One pot pasta para 2

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One pot pasta

  • 120 gr. de pasta
  • 1 cebolla pequeña
  • 8 champiñones pequeños tirando a medianos
  • Un manojo de espárragos trigueros
  • 150 gr. de tomates Cherry
  • 600 ml. de agua o caldo vegetal
  • Escamas de queso Parmesano
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Sal y pimienta

Sofreír la cebolla en AOVE, cuando esté dorada se le añaden los espárragos y los champiñones lavados y troceados (6 min). Después, añadir la pasta, el agua o caldo vegetal y los cherries. Mezclar y cocinar durante 10 min. Por último, salpimentar y añadir las escamas de queso Parmesano.

Receta sacada de ->

Valoración de la receta
3.6/5

Ensalada de garbanzos para 2

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Ingredientes para la ensalada de garbanzos

  • 250 gr. de garbanzos cocidos
  • 2 latas de atún claro natural
  • 80 gr de espinacas
  • 2 tomates
  • 1 cebolla dulce
  • 70 gr de queso Feta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Orégano
  • Sal

Poner como base las espinacas y encima por secciones los diferentes ingredientes. Aliñar con aceite de oliva virgen extra, sal y orégano al gusto.

  • 571 kcal. / persona

Receta sacada de ->

12 SUPERALIMENTOS VS BARRITAS ENERGÉTICAS

superalimentos, bol de castañas

Los superalimentos de otoño que no pueden faltar en tu mochila

Si el azúcar es una de las sustancias más adictivas del mundo, ¿por qué llenamos nuestra mochila con barritas energéticas industriales en vez de con superalimentos?  Somos capaces de planificar una excursión al milímetro por seguridad pero, no nuestra alimentación. ¿Por qué? En una era liderada por los grandes lobbies azucareros y petroleros, os proponemos seis superalimentos  y mucha fruta para cuidar de nuestra mente, de nuestro cuerpo y, ya de paso, del planeta.

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